macです。
枕崎のむぎ家さんという手打ちうどん屋で焼豚うどんを食べてきました。
鰹ダシがとってもきいたスープに、口の中に入れるととろけるまろやかなチャーシュー、コシのある麺でとても美味しかったです。喜多方ラーメンのうどんバージョンみたいなイメージです。店内はジャズが流れ、昭和レトロな雰囲気で、お昼頃に行ったのですが、お客さんが絶えず常に満席の人気店でした。かき揚げ丼なんかのメニューもあります。
指宿方面から行くと、坂を下って、枕崎の市街地に入ったすぐの右側です。ファミマの前。祝日以外の月曜定休み、お昼頃と夕方から21時頃までやっているようです。お薦め!
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おいしそう! そば茶屋の鴨南蛮みたいな感じかな? のれんがまたいい!
ですね。チャーシューな分、まろやかさとダシの酸味のコントラストが際立ったイメージです。
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